- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırını 220 dereceye (425 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 9 inçlik derin bir turta kalıbını yağlayın.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Elma kabuklarını, beyaz şekeri, esmer şekeri, suyu, brendiyi, tarçını ve vanilya özünü bir tencereye koyun; kaynatın. Ateşi kısın ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Elma kabuklarını çatalla çıkarın.
- Sunum ve Servis
Birinci hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın; hazırlanan turta kalıbına yerleştirin. İkinci hamuru 25 cm çapında bir daire şeklinde açın. Buharın çıkması için ortasına birkaç çizik atın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Bir kapta mısır muffin karışımını ve sütü karıştırın. Karışımı turta kalıbına dökün.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında 5 ila 8 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Üzerine elma dilimleri ve şeftali dilimleri yerleştirin. Şeker karışımını meyvelerin üzerine yavaşça dökün; ikinci hamur katmanıyla örtün. Hamur katmanlarını birbirine bastırarak kapatın; kenarlarını şekillendirin.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 175 dereceye (350 derece Fahrenheit) düşürün. Üst kabuk altın rengi olana kadar 35-45 dakika daha pişirmeye devam edin. Dilimlemeden önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın, yaklaşık 1 saat.
- Kalori:353 kalori%17%
- Protein:4.0 g%8%
- Karbonhidratlar:64.0 g%21%
- Yağ:9.0 g%18%
- Şeker:40.0 g%40%
- Tuz:0.9 g%13%
- Enerji:1477 kJ%24%
Elma ve şeftali turtası, pişirme spreyi, beyaz şeker ve açık kahverengi şeker kullanılarak hazırlanan, her lokmada tatlılık ve dokuyu mükemmel bir şekilde dengeleyen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hafif ılık veya oda sıcaklığında, üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
