- Préchauffage et préparation
Préchauffer le four à 220 degrés Celsius (425 degrés Fahrenheit). Graisser un moule à tarte profond de 23 cm (9 pouces).
- Préchauffage et préparation
Dans une casserole, mélanger les pelures de pommes, le sucre blanc, la cassonade, l'eau, le brandy, la cannelle et l'extrait de vanille ; porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit parfumé, environ 5 minutes. Retirer les pelures de pommes à l'aide d'une fourchette.
- Dressage et service
Étalez une première pâte en un cercle de 30 cm de diamètre et placez-la dans le moule à tarte préparé. Étalez la seconde pâte en un cercle de 25 cm de diamètre et pratiquez quelques incisions au centre pour laisser échapper la vapeur.
- Mélanger les ingrédients
Mélanger la préparation pour muffins au maïs et le lait dans un bol. Verser dans un moule à tarte.
- Préchauffage et préparation
Enfournez dans le four préchauffé pendant 5 à 8 minutes. Sortez du four. Disposez les tranches de pommes et de nectarines sur le dessus. Versez lentement le mélange de sucre sur les fruits ; recouvrez d’une seconde pâte. Pressez les deux pâtes ensemble pour les sceller ; cannelez les bords.
- Préchauffage et préparation
Enfournez dans un four préchauffé pendant 10 minutes. Baissez la température à 175 °C (350 °F). Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée, soit environ 35 à 45 minutes. Laissez refroidir à température ambiante avant de découper, environ 1 heure.
- Calories :353 kcal%17%
- Protéine:4.0 g%8%
- Glucides :64.0 g%21%
- Graisse:9.0 g%18%
- Sucre:40.0 g%40%
- Sel:0.9 g%13%
- Énergie:1477 kJ%24%
La tarte aux pommes et aux nectarines est un dessert délicieux et réconfortant. Préparée avec un spray de cuisson, du sucre blanc et de la cassonade, elle offre un équilibre parfait entre douceur et texture à chaque bouchée. Servez-la tiède ou à température ambiante, saupoudrée de sucre glace ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
