지도
- 베이스 조리하기
큰 냄비에 고구마를 넣고 물을 부어주세요. 센 불에서 끓이다가 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 고구마가 부드러워질 때까지 약 20분간 끓여주세요. 물기를 빼고 1~2분간 김을 빼면서 말려주세요.
- 예열 및 준비
오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 접시에 기름을 바르세요.
- 재료 섞기
냄비에 흑설탕, 옥수수 전분, 소금, 계피, 살구 넥타르, 물, 오렌지 껍질을 넣고 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고 2분간 계속 저으면서 끓입니다. 소스가 걸쭉해지면 버터와 피칸을 넣고 잘 섞어줍니다. 준비된 오븐용 접시에 고구마 조각을 넣고 소스를 부어 고구마 전체에 골고루 묻도록 합니다.
- 예열 및 준비
예열된 오븐에서 부드러워지고 거품이 올라올 때까지 25~30분간 굽습니다.
영양
- 칼로리:360 칼로리%18%
- 단백질:4.0 g%8%
- 탄수화물:68.0 g%22%
- 지방:8.0 g%16%
- 설탕:38.0 g%38%
- 소금:0.5 g%7%
- 에너지:1506 kJ%25%
살구와 피칸을 넣은 고구마 요리는 맛있고 든든한 한 끼 식사입니다. 고구마에 흑설탕과 옥수수 전분을 듬뿍 넣어 풍부하고 따뜻한 풍미를 선사합니다. 따뜻하게 드시면 언제든 만족스러운 한 끼 식사로 즐기실 수 있습니다.
