- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırını 200 dereceye (400 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 9x13 inçlik bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- Sunum ve Servis
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 60x40 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Altı adet 20 cm'lik kareye kesin. Her bir hamur karesinin üzerine, çekirdeği çıkarılmış kısmı yukarı bakacak şekilde bir elma yerleştirin. Tereyağını 8 parçaya kesin; her elmanın çekirdeğinin içine bir parça koyun; kalan tereyağını sos için ayırın.
- Dinlenme ve Soğutma
Esmer şekeri elmaların üzerine paylaştırın; bir kısmını her birinin çekirdeğinin içine, geri kalanını ise elmanın tabanına serpiştirin. Elmaların üzerine tarçın ve muskat serpin.
- Sunum ve Servis
Hafifçe ıslatılmış parmak uçlarınızı kullanarak, hamur karesinin bir köşesini elmanın üstüne doğru kaldırın, ardından karşı köşeyi de üstüne getirin ve birbirine bastırın. Kalan iki köşeyi de kaldırın ve kapatın. Elmayı tamamen kapatmak için hamurun kenarlarını hafifçe sıkıştırın. Kalan elmalar için de aynı işlemi tekrarlayın ve hazırlanan fırın kabına yerleştirin.
- Malzemelerin Karıştırılması
Geniş bir tencerede su, beyaz şeker, vanilya özütü ve ayrılan tereyağını birleştirin. Orta ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sosu dikkatlice hamur toplarının üzerine dökün.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında 50 ila 60 dakika pişirin. Her elmalı tatlıyı bir tatlı kasesine yerleştirin ve üzerine biraz sos gezdirin.
- Kalori:927 kalori%46%
- Protein:5.0 g%10%
- Karbonhidratlar:148.0 g%49%
- Yağ:35.0 g%70%
- Şeker:115.0 g%99%
- Tuz:1.1 g%16%
- Enerji:3879 kJ%64%
Geleneksel Elmalı Tatlı, çift katlı Granny Smith elmalar ve esmer şekerle yapılan, her lokmada tatlılık ve dokuyu mükemmel bir şekilde dengeleyen, lezzetli ve doyurucu bir tatlıdır. Hafif ılık veya oda sıcaklığında, üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
