- Avokadoların Hazırlanması
Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve içini bir kaseye alın. Çatalla pürüzsüz veya hafif pütürlü bir kıvam elde edene kadar ezin.
- Limon suyu eklemek
Lezzetini canlandırmak ve kararmayı önlemek için limon suyu ekleyin.
- Sebze Ekleme
İçine doğranmış domates, kıyılmış soğan ve kişniş ekleyip karıştırın.
- Baharatlar: Tuz ve karabiber ekleyin.,
Damak zevkine göre ayarlamak.
- İsteğe Bağlı Geliştirmeler
Acılık için jalapeño, lezzet derinliği için sarımsak veya sıcaklık için kimyon ekleyin.
- Servis önerisi: Tortilla ile birlikte hemen servis yapın.
Cipslerin üzerine veya taco ve kaselerin üzerine sos olarak kullanılabilir.
- Kalori:138 kalori%6%
- Protein:2.0 g%4%
- Karbonhidratlar:9.6 g%3%
- Yağ:12.1 g%24%
- Şeker:1.8 g%1%
- Tuz:1.1 g%16%
- Enerji:577 kJ%9%
Guacamole, olgun avokadoların misket limonu, soğan, domates, kişniş ve baharatlarla ezilmesiyle yapılan kremalı, canlı bir Meksika sosudur. Ferahlatıcı, zengin ve tortilla cipslerine batırmak, tost ekmeğine sürmek veya taco ve ızgara yemeklerinin yanında servis etmek için mükemmeldir.
