- Misturando os ingredientes
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, o aipo e a cenoura e refogue até ficarem macios, de 5 a 7 minutos. Adicione a farinha e o curry e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Adicione o caldo de galinha, misture bem e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 30 minutos.
- Temperar e ajustar
Adicione a maçã, o arroz, o frango, o tomilho, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio, de 15 a 20 minutos.
- Misturando os ingredientes
Pouco antes de servir, incorpore o creme quente.
- Assando com perfeição
TheBritishBaker
- Calorias:228 kcal%11%
- Proteína:7.0 g%14%
- Carboidratos:14.0 g%4%
- Gordo:16.0 g%32%
- Açúcar:3.0 g%3%
- Sal:1.8 g%27%
- Energia:954 kJ%15%
A sopa Mulligatawny é um prato delicioso e reconfortante, com cebola, aipo e cenoura picados, que oferece calor, sabor intenso e nutrição em cada colherada. Sirva em tigelas fundas bem quentes com pão crocante ou uma simples salada verde como acompanhamento.
