지도
- 빵 굽기
식빵 조각에 올리브 오일을 살짝 바르고 양면이 노릇하고 바삭해질 때까지 토스트합니다. 이렇게 하면 육즙 가득한 토핑을 얹기에 완벽한 바탕이 됩니다.
- 토마토 혼합물 준비하기
볼에 깍둑썰기한 토마토, 다진 바질, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 토마토가 으깨지지 않도록 살살 섞어주세요.
- 마늘로 문지르기
빵이 아직 따뜻할 때, 잘게 자른 마늘 한 쪽을 각 조각에 문질러 주세요. 이렇게 하면 빵에 은은한 마늘 향이 배어들어 토핑의 맛을 해치지 않습니다.
- 브루스케타 스푼 조립하기
토마토 혼합물을 각 빵 조각 위에 넉넉히 얹습니다. 풍미를 극대화하기 위해 소스가 빵에 살짝 스며들도록 둡니다. 5.
영양
- 칼로리:114 칼로리%5%
- 단백질:1.8 g%3%
- 탄수화물:9.3 g%3%
- 지방:8.0 g%16%
- 설탕:2.2 g%2%
- 소금:0.9 g%13%
- 에너지:477 kJ%7%
브루스케타는 마늘을 문지른 구운 빵 위에 신선한 토마토, 바질, 올리브 오일을 얹은 이탈리아 전통 전채 요리입니다. 산뜻하고 향긋하며, 매우 간단하지만 지중해의 매력을 가득 담고 있습니다. 바삭한 빵과 즙이 많은 토마토의 조화가 훌륭하고, 바질은 향긋한 풍미를 더합니다. 전채 요리나 가벼운 간식으로 제격입니다.
