Instrucciones
- Preparación de los aguacates
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa con una cuchara. Tritúrala con un tenedor hasta obtener una consistencia suave o ligeramente grumosa.
- Agregar jugo de lima
Añade zumo de lima para realzar el sabor y evitar que se ponga marrón.
- Agregar verduras
Agregue el tomate picado, la cebolla picada y el cilantro.
- Condimentar Añadir sal y pimienta,
Ajustando al gusto.
- Mejoras opcionales
Añade jalapeño para darle un toque picante, ajo para intensificar el sabor o comino para darle calidez.
- Servir inmediatamente con tortilla
patatas fritas o como acompañamiento para tacos y boles.
Nutrición
- Calorías:138 kcal%6%
- Proteína:2.0 g%4%
- Carbohidratos:9.6 g%3%
- Gordo:12.1 g%24%
- Azúcar:1.8 g%1%
- Sal:1.1 g%16%
- Energía:577 kJ%9%
El guacamole es una salsa mexicana cremosa y vibrante, hecha con aguacates maduros machacados con lima, cebolla, tomate, cilantro y condimentos. Es refrescante, sustanciosa y perfecta para mojar totopos, untar en tostadas o acompañar tacos y platillos a la parrilla.
