Zanahorias con Glaseado de Albaricoque

delishubAutor de la receta
Ingredientes
8
Persona(s)
  • 2 libras
    Zanahorias
  • 3 cucharadas
    Manteca
  • 1/3 taza
    Mermelada de albaricoque
  • 1/4 cucharadita
    Nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita
    Sal
  • 1 cucharadita
    Cáscara de naranja
  • 2 cucharaditas
    Jugo de limón fresco
Instrucciones
  • Sazonado y ajuste

    Añade las zanahorias a una olla con agua ligeramente salada y deja que hierva a fuego lento. Cocina a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas. Escurre.

  • Mezclar los ingredientes

    Pon la mantequilla derretida en un bol y añade la mermelada de albaricoque. Incorpora la nuez moscada, la sal, la ralladura de naranja y el zumo de limón. Agrega las zanahorias y mezcla bien para que se impregnen. Espolvorea con perejil picado.

Nutrición
  • Calorías:
    129 kcal
    %6%
  • Proteína:
    1.0 g
    %2%
  • Carbohidratos:
    20.0 g
    %6%
  • Gordo:
    5.0 g
    %10%
  • Azúcar:
    11.0 g
    %11%
  • Sal:
    0.5 g
    %7%
  • Energía:
    540 kJ
    %9%

Las zanahorias glaseadas con albaricoque son un plato delicioso y reconfortante. Con zanahorias, mermelada de albaricoque y nuez moscada molida, ofrecen sabores intensos y deliciosos. Sírvelas calientes y disfrútalas como una comida sustanciosa cualquier día de la semana.