- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırını 200 dereceye (400 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 16 adet muffin kalıbının tabanlarını ve kenarlarını yağlayın veya kağıt kalıplarla kaplayın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Geniş bir kapta unu, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta sıvı yağı, yumurtaları ve şekeri karıştırın. Sıvı yağ karışımını un karışımına sadece nemlenene kadar karıştırın. Şeftalileri ekleyin ve karıştırın. Hazırlanmış muffin kalıplarına kaşıkla doldurun.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin; bir kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin. Tamamen soğuması için tel ızgaraların üzerine çıkarmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
- Kalori:354 kalori%17%
- Protein:4.0 g%8%
- Karbonhidratlar:44.0 g%14%
- Yağ:18.0 g%36%
- Şeker:26.0 g%26%
- Tuz:0.6 g%9%
- Enerji:1481 kJ%24%
Şeftalili muffinler, öğütülmüş tarçın ve kabartma tozu içeren, lezzetli ve doyurucu bir yemektir; altın rengine dönene kadar pişerken mutfağı karşı konulmaz bir aroma ile doldurur. Fırından sıcak sıcak çıkarıp bol tereyağı sürerek veya en sevdiğiniz çorbanın yanında servis edin.
