- Makarnayı Pişirmek
Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Fettuccine makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Süzmeden önce yarım su bardağı makarna suyunu ayırın.
- Tavuğun hazırlanması
Tavuk şeritlerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları altın rengi olana ve tamamen pişene kadar 5-6 dakika soteleyin. Bir tabağa aktarın.
- Alfredo sosunu hazırlamaya başlarken...
Aynı tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 30 saniye pişirin, kızarmamasına dikkat edin.
- Krema Ekleme
Krema ekleyin ve yavaşça karıştırın. Hafifçe koyulaşana kadar 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
- Parmesan peyniri eklemek
Rendelenmiş Parmesan peynirini azar azar ekleyin ve tamamen eriyene, sos ipeksi ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse kıvamı biraz makarna suyuyla ayarlayın.
- Tavuk ve Makarnanın Birleşimi
Pişmiş tavuğu sosun içine geri ekleyin, ardından süzülmüş makarnayı ekleyin. Makarna tamamen sosla kaplanana kadar her şeyi birlikte karıştırın.
- Son Baharatlama
Tadına bakıp tuz ve karabiberle ayarlayın. Daha zengin bir lezzet için isterseniz daha fazla Parmesan peyniri ekleyin.
- Servis Önerisi: Hemen servis yapın, üzerini süsleyin.
Tazelik ve renk katmak için kıyılmış maydanoz.
- Kalori:1200 kalori%60%
- Protein:40.0 g%80%
- Karbonhidratlar:71.4 g%23%
- Yağ:123.8 g%99%
- Şeker:8.1 g%8%
- Tuz:1.3 g%19%
- Enerji:5021 kJ%83%
Tavuklu Alfredo Makarna, tereyağı, krema ve Parmesan peynirinden yapılan zengin bir Alfredo sosunda sotelenmiş yumuşak tavuk parçaları ve fettuccine makarnasıyla hazırlanan kremalı ve lezzetli bir yemektir. Sos, makarnanın her bir telini kaplayarak ipeksi ve lüks bir doku yaratır. Bu yemek, rahatlatıcı, doyurucu ve hızlı ama şık bir öğün için mükemmeldir.
