- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırınınızı önceden ısıtın. 200°C (400°F). Pat 4 tavuk budu Kağıt havluyla kurulayın; bu, daha çıtır bir kabuk elde etmenize yardımcı olur.
- Marine sosunu hazırlayın.
Bir kapta hepsini çırpın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, suyu 1 limon, 2 diş kıyılmış sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kuru kekik, Tuz ve karabiber.
- Tavuğu marine edin
Tavuk butlarını marine sosuna iyice bulayın. En az bir dakika marine edin. 30 dakika Oda sıcaklığında veya buzdolabında en fazla 4 saat saklanabilir.
- Haşlamak
Tavuk butlarını derili tarafı yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Fırında pişirin. 40-45 dakika, Derisi altın rengini alana ve iç sıcaklığı 75°C'ye (165°F) ulaşana kadar pişirin.
- Kızarmış bir kabuk için fırınlayın.
Ekstra çıtır bir kabuk için, son pişirme aşamasında fırının üstten ısıtma özelliğini kullanın. 3-5 dakika. Yanmamak için dikkatlice izleyin.
- Dinlenin ve Servis Edin
Tavuğu bir süre dinlendirin. 5 dakika Servis etmeden önce. Kızarmış sebzeler, yeşil salata veya patates püresi ile birlikte servis edin.
- Kalori:420 kalori%21%
- Protein:32 g%64%
- Yağ:28 g%40%
- Karbonhidratlar:4 g%2%
- Tuz:1.2 g%20%
- Şeker:1 g%1%
- Enerji:1764 kJ%21%
İçi sulu, dışı çıtır çıtır olan bu fırında pişmiş tavuk butları, basit ama karşı konulmaz bir hafta içi akşam yemeği seçeneği.
