Instruções
- Misturando os ingredientes
Coloque as fatias de alho em um pilão com sal kosher. Amasse com o pilão até formar uma pasta fina, por 4 ou 5 minutos. Misture o suco de limão.
- Misturando os ingredientes
Adicione uma colher de chá de azeite; mexa e amasse até incorporar o azeite. Adicione outra colher de chá e misture bem. Continue adicionando azeite, colher por colher, amassando e mexendo até o aioli engrossar. Se o aioli ficar mais espesso do que você deseja, adicione algumas gotas de água.
- Misturando a massa
Chef John
Nutrição
- Calorias:175 kcal%8%
- Proteína:0.0 g%0%
- Carboidratos:1.0 g%0%
- Gordo:19.0 g%38%
- Açúcar:0.0 g%0%
- Sal:0.4 g%6%
- Energia:732 kJ%12%
O verdadeiro Aioli é um prato delicioso e reconfortante, feito com dentes de alho frescos, sal kosher e suco de limão, que trazem sabores marcantes e aconchegantes à mesa. Sirva quente e desfrute como uma refeição completa em qualquer dia da semana.
