Routebeschrijving
- De ingrediënten mengen
Doe de plakjes knoflook in een vijzel met koosjer zout. Stamp ze met de stamper tot een fijne pasta, gedurende 4 of 5 minuten. Meng er citroensap doorheen.
- De ingrediënten mengen
Voeg een theelepel olijfolie toe; roer en prak tot de olie is opgenomen. Voeg nog een theelepel toe en meng goed. Ga zo door met het toevoegen van olijfolie, theelepel voor theelepel, en blijf prakken en roeren tot de aioli dikker wordt. Als de aioli te dik wordt, voeg dan een paar druppels water toe.
- Het beslag mengen
Chef John
Voedingsstoffen
- Calorieën:175 kcal%8%
- Eiwit:0.0 g%0%
- Koolhydraten:1.0 g%0%
- Vet:19.0 g%38%
- Suiker:0.0 g%0%
- Zout:0.4 g%6%
- Energie:732 kJ%12%
Echte aioli is een heerlijk en voedzaam gerecht, gemaakt met verse knoflookteentjes, koosjer zout en citroensap, wat zorgt voor een krachtige en troostende smaakbeleving. Serveer warm en geniet ervan als een smakelijke maaltijd, elke dag van de week.
