Routebeschrijving
- Het bereiden van de avocado's
Snijd de avocado's do Midden, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees in een kom. Prak het vruchtvlees met een vork tot een gladde of licht grove puree.
- Limoensap toevoegen
Voeg limoensap toe om de smaak te verfrissen en verkleuring te voorkomen.
- Groenten toevoegen
Roer de in blokjes gesneden tomaat, de gehakte ui en de koriander erdoor.
- Kruiden: Voeg zout en peper toe.,
Aanpassen aan de smaak.
- Optionele verbeteringen
Voeg jalapeño toe voor pit, knoflook voor een diepere smaak of komijn voor een warme toets.
- Serveer direct met tortilla.
chips of als topping voor taco's en bowls.
Voedingsstoffen
- Calorieën:138 kcal%6%
- Eiwit:2.0 g%4%
- Koolhydraten:9.6 g%3%
- Vet:12.1 g%24%
- Suiker:1.8 g%1%
- Zout:1.1 g%16%
- Energie:577 kJ%9%
Guacamole is een romige, levendige Mexicaanse dip gemaakt van rijpe avocado's gepureerd met limoen, ui, tomaat, koriander en kruiden. Het is verfrissend, rijk van smaak en perfect om tortillachips in te dippen, op toast te smeren of te serveren bij taco's en gegrilde gerechten.
