- Preparazione degli avocado
Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio, mettendola in una ciotola. Schiacciatela con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia o leggermente granulosa.
- Aggiungere il succo di lime
Aggiungete il succo di lime per ravvivare il sapore e prevenire l'ossidazione.
- Aggiungere verdure
Aggiungete i pomodori a dadini, la cipolla tritata e il coriandolo.
- Condire Aggiungere sale e pepe,
adattandosi al gusto.
- Miglioramenti opzionali
Aggiungete jalapeño per un tocco piccante, aglio per dare profondità al sapore o cumino per un effetto riscaldante.
- Servire immediatamente con la tortilla
patatine o come condimento per tacos e bowl.
- Calorie:138 kcal%6%
- Proteina:2.0 g%4%
- Carboidrati:9.6 g%3%
- Grasso:12.1 g%24%
- Zucchero:1.8 g%1%
- Sale:1.1 g%16%
- Energia:577 kJ%9%
Il guacamole è una salsa messicana cremosa e vivace, preparata con avocado maturo schiacciato, lime, cipolla, pomodoro, coriandolo e spezie. È rinfrescante, ricca e perfetta per intingere le tortilla chips, spalmarla sul pane tostato o servirla come contorno a tacos e piatti alla griglia.
