Indicazioni stradali
- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola, sbattete insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e un pizzico di sale in fiocchi fino a ottenere un condimento omogeneo.
- Impiattamento e servizio
Disponete a strati alternati le fette di pomodoro, le fette di pesca, le foglie di basilico e le fette di mozzarella su un piatto da portata. Condite l'insalata con la vinaigrette e cospargetela con il sale in fiocchi rimasto.
Nutrizione
- Calorie:247 kcal%12%
- Proteina:11.0 g%22%
- Carboidrati:8.0 g%2%
- Grasso:19.0 g%38%
- Zucchero:7.0 g%7%
- Sale:1.4 g%21%
- Energia:1033 kJ%17%
L'insalata Caprese con pesche e pomodori è un piatto delizioso e appagante, arricchito con aceto balsamico extra e sale in fiocchi, che unisce ingredienti freschi per un piatto vivace e rinfrescante. Servire subito dopo il condimento per preservare la croccantezza e la freschezza di ogni ingrediente.
