Instructions
- Mélanger les ingrédients
Dans un bol, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et une pincée de sel en flocons jusqu'à obtenir une vinaigrette lisse.
- Dressage et service
Disposez en couches alternées des tranches de tomates, de pêches, des feuilles de basilic et des tranches de mozzarella sur un plat. Arrosez la salade de vinaigrette et parsemez du reste de sel en flocons.
Nutrition
- Calories :247 kcal%12%
- Protéine:11.0 g%22%
- Glucides :8.0 g%2%
- Graisse:19.0 g%38%
- Sucre:7.0 g%7%
- Sel:1.4 g%21%
- Énergie:1033 kJ%17%
La salade Caprese aux pêches et tomates est un plat délicieux et rassasiant. Elle est agrémentée d'un filet de vinaigre balsamique et de fleur de sel, qui marient des ingrédients frais pour une assiette colorée et rafraîchissante. Servez-la immédiatement après l'assaisonnement pour préserver le croquant et la fraîcheur de chaque ingrédient.
