- Préchauffage et préparation
Préchauffer le four à 165 degrés Celsius (325 degrés Fahrenheit). Beurrer un moule à cheminée de 25 cm (10 pouces) et le saupoudrer de sucre blanc.
- Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis incorporez la vanille. Réservez 60 ml (1/4 tasse) de farine et tamisez ensemble le reste de la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement ce mélange à la préparation crémeuse. Enrobez les pêches coupées en dés de farine réservée, puis incorporez-les délicatement à la pâte. Répartissez uniformément dans le moule préparé.
- Préchauffage et préparation
Faites cuire au four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
- Calories :309 kcal%15%
- Protéine:4.0 g%8%
- Glucides :44.0 g%14%
- Graisse:13.0 g%26%
- Sucre:26.0 g%26%
- Sel:0.5 g%7%
- Énergie:1293 kJ%21%
Le gâteau aux pêches de Géorgie est un dessert délicieux et onctueux, préparé avec du beurre ou de la margarine, du sucre blanc et des œufs. Il offre un équilibre parfait entre douceur et texture à chaque bouchée. Servez-le tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace ou accompagné d'une boule de glace à la vanille.
