- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 165 gradi Celsius (325 gradi Fahrenheit). Imburrare uno stampo a ciambella da 25 cm e ricoprirlo di zucchero semolato.
- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola capiente, lavorate il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta, quindi incorporate la vaniglia. Tenete da parte 60 ml di farina e setacciate insieme la farina rimanente, il lievito in polvere e il sale. Incorporate gradualmente il tutto al composto di burro e zucchero. Usate la farina tenuta da parte per infarinare le pesche a pezzi, quindi incorporatele delicatamente all'impasto. Versate il composto in modo uniforme nella teglia preparata.
- Preriscaldamento e preparazione
Cuocete in forno preriscaldato per 60-70 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non ne esce pulito. Lasciate raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, prima di capovolgerla su una gratella per farla raffreddare completamente.
- Calorie:309 kcal%15%
- Proteina:4.0 g%8%
- Carboidrati:44.0 g%14%
- Grasso:13.0 g%26%
- Zucchero:26.0 g%26%
- Sale:0.5 g%7%
- Energia:1293 kJ%21%
La torta di pesche della Georgia è un dolce delizioso e appagante, preparato con burro o margarina, zucchero bianco e uova, che bilancia perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitela leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
