- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 175 grados Celsius (350 grados F). Engrase ligeramente un molde para pan de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas).
- Mezclar los ingredientes
En un bol grande, bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora los plátanos machacados. En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; incorpóralos a la mezcla de plátano batiendo solo hasta que se combinen. Agrega las nueces con movimientos envolventes. Vierte la masa en el molde preparado.
- Precalentamiento y preparación
Hornear en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio, aproximadamente 1 hora.
- Calorías:284 kcal%14%
- Proteína:4.0 g%8%
- Carbohidratos:40.0 g%13%
- Gordo:12.0 g%24%
- Azúcar:21.0 g%21%
- Sal:0.7 g%10%
- Energía:1188 kJ%19%
El pan de plátano es un plato delicioso y reconfortante. Elaborado con azúcar blanca, huevos y plátanos, inunda la cocina con un aroma irresistible mientras se hornea hasta alcanzar un dorado perfecto. Sírvelo caliente recién salido del horno con una generosa capa de mantequilla o acompañado de tu sopa favorita.
