方向
- 藜麦的烹饪
将藜麦用冷水彻底冲洗干净。放入锅中，加入水或高汤。煮沸后转小火，盖上锅盖，慢炖12-15分钟，直至藜麦蓬松。完全冷却后即可食用。.
- 准备蔬菜
将西红柿、黄瓜、洋葱和甜椒切成大小均匀的小块。.
- 混合成分
将冷却后的藜麦放入一个大碗中。加入所有切碎的蔬菜、欧芹，以及可选的薄荷。.
- 制作敷料
将橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌均匀，直至乳化。.
- 沙拉酱
将调味汁淋在藜麦混合物上，轻轻搅拌均匀。.
- 可选插件
加入羊乳酪、鹰嘴豆或牛油果，增加浓郁口感或蛋白质含量。.
- 食用方法：冷藏后或趁热食用
室温。.
营养
- 卡路里：254 千卡%12%
- 蛋白质：3.7 g%7%
- 碳水化合物：27.9 g%9%
- 胖的：15.4 g%30%
- 糖：13.3 g%13%
- 盐：1.3 g%19%
- 活力：1063 千焦%17%
藜麦沙拉是一道充满活力、营养丰富的菜肴，由蓬松的煮熟藜麦、新鲜蔬菜、香草和清爽的柠檬橄榄油酱汁制成。它富含蛋白质，天然不含麸质，是理想的轻食、配菜或预制餐选择。味道鲜美清爽，营养均衡。.
