Karayip Balığı Mango Salsa ile

delishubTarif Yazarı
İçindekiler
5
Kişi(ler)
  • 1 yemek kaşığı
    Paprika
  • 2 çay kaşığı
    Köri Tozu
  • 2 çay kaşığı
    Öğütülmüş Kimyon
  • 1 1/2 çay kaşığı
    Öğütülmüş Yenibahar
  • 1 çay kaşığı
    Öğütülmüş Zencefil
  • 1 çay kaşığı
    Öğütülmüş Kişniş
  • 3/4 çay kaşığı
    Tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    Taze çekilmiş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı
    Öğütülmüş Rezene Tohumu (İsteğe bağlı)
Yol Tarifi
  • Malzemelerin Karıştırılması

    Bir kasede kırmızı biber, köri tozu, kimyon, yenibahar, zencefil, kişniş, tuz, karabiber, rezene ve acı kırmızı biberi karıştırın; kenara koyun.

  • Malzemelerin Karıştırılması

    Bir kasede mango, ananas, kırmızı biber, siyah fasulye, kırmızı soğan ve kişnişi hafifçe karıştırın; mango karışımının üzerine limon suyu dökün ve tekrar karıştırın. Kasenin üzerini kapatın ve en az 30 dakika soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

  • Malzemelerin Karıştırılması

    Bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Ayrı, sığ bir kapta panko kırıntılarını hindistan ceviziyle karıştırın. Panko kırıntısı karışımına yaklaşık 1 yemek kaşığı baharat karışımı ekleyin veya damak tadınıza göre ekleyin.

  • Malzemelerin Karıştırılması

    Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tilapia filetolarını yumurta karışımına batırın, ardından filetoların her iki tarafını da kaplamak için hafifçe panko kırıntı karışımına bastırın. Fazla kırıntıları fırçalayın, ardından filetoları kızgın yağa koyun. Balık içi opak, dışı altın kahverengi olana kadar, her tarafı 3-5 dakika olmak üzere kızartın. Mango salsa ile servis edin.

Besinler
  • Kalori:
    340 kalori
    %17%
  • Protein:
    30.0 g
    %60%
  • Karbonhidratlar:
    37.0 g
    %12%
  • Yağ:
    8.0 g
    %16%
  • Şeker:
    12.0 g
    %12%
  • Tuz:
    1.6 g
    %24%
  • Enerji:
    1423 kJ
    %23%

Karayip usulü mango soslu balık, Amerikan mutfağının sevilen ve herkesin beğenisini kazanan bir lezzetidir. İçindeki kırmızı biber, köri tozu ve öğütülmüş kimyon, her sofranın doyurucu bir başyapıtı olmasını sağlar. Ana yemek olarak servis edin ve en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte eksiksiz bir öğün oluşturun.