- Malzemelerin Karıştırılması
İncirleri bir kasede en az 30 dakika viski içinde bekletin.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırını 175 dereceye (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, tarçını, krem tartarını ve karanfili karıştırın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Ayrı bir kapta beyaz şeker, sıvı yağ ve esmer şekeri elektrikli mikser kullanarak iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayranı ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. İncir karışımından 1 yemek kaşığı kadarını krema için ayırın, kalanını hamura ekleyin. Un karışımını ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
- Ana Yemeği Pişirmek
Hazırladığınız muffin kalıplarına hamuru kaşıkla doldurun, her birini 2/3 oranında doldurun.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğuması için yaklaşık 30 dakika tel ızgaralara aktarın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Bir kapta krem peyniri ve margarini elektrikli mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekerini yavaş yavaş, her seferinde 1 su bardağı ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilya özünü ekleyin. Ayırdığınız incir karışımını yavaşça ekleyin; kremayı iyice karıştırın.
- Kalori:574 kalori%28%
- Protein:4.0 g%8%
- Karbonhidratlar:81.0 g%27%
- Yağ:26.0 g%52%
- Şeker:66.0 g%66%
- Tuz:0.7 g%10%
- Enerji:2402 kJ%40%
İncir ve Viski Cupcakeleri, taze incir, viski ve diğer tüm malzemelerle hazırlanan, her lokmada tatlılık ve dokuyu mükemmel bir şekilde dengeleyen, lezzetli ve doyurucu bir tatlıdır. Hafif ılık veya oda sıcaklığında, üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
