지도
- 재료 섞기
무화과를 그릇에 담고 위스키에 최소 30분 동안 담가 두세요.
- 예열 및 준비
오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요. 12구 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요.
- 재료 섞기
밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 계피, 주석산크림, 정향을 그릇에 넣고 섞으세요.
- 재료 섞기
별도의 볼에 흰 설탕, 기름, 갈색 설탕을 넣고 전기 믹서로 잘 섞어줍니다. 계란을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞어줍니다. 버터밀크와 바닐라 추출액을 넣고 섞어줍니다. 무화과 혼합물 1큰술은 프로스팅용으로 따로 남겨두고, 나머지는 반죽에 넣고 섞어줍니다. 밀가루 혼합물을 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 휘저어줍니다.
- 메인 요리하기
준비된 머핀 틀에 반죽을 숟가락으로 떠 넣어 각 틀의 2/3 정도를 채웁니다.
- 예열 및 준비
예열된 오븐에서 컵케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 15~20분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 식힘망에 옮겨 약 30분간 완전히 식힙니다.
- 재료 섞기
볼에 크림치즈와 쇼트닝을 넣고 전기믹서로 크림처럼 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 슈가파우더를 한 컵씩 천천히 넣어가며 크림처럼 부드러워질 때까지 섞습니다. 바닐라 추출액을 넣습니다. 미리 준비해 둔 무화과 혼합물을 천천히 뿌리고, 재료가 잘 섞일 때까지 프로스팅을 만듭니다.
영양
- 칼로리:574 칼로리%28%
- 단백질:4.0 g%8%
- 탄수화물:81.0 g%27%
- 지방:26.0 g%52%
- 설탕:66.0 g%66%
- 소금:0.7 g%10%
- 에너지:2402 kJ%40%
무화과 위스키 컵케이크는 신선한 무화과와 위스키를 넣어 달콤함과 식감이 완벽하게 조화를 이루는 맛있고 만족스러운 디저트입니다. 살짝 따뜻하게 또는 실온에서 드시고, 슈가파우더를 뿌리거나 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 드세요.
