- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Misturando os ingredientes
Numa tigela grande, misture a farinha de amêndoa, as tâmaras, as cerejas, as nozes, as sementes de chia, o bicarbonato de sódio e o sal marinho; bata com um fouet para incorporar. Adicione o óleo de coco, o ovo, o xarope de bordo e o extrato de baunilha; misture bem com uma colher ou garfo até obter uma massa homogênea.
- Preparando a base
Com uma colher pequena para biscoitos, coloque porções da massa em assadeiras preparadas.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam douradas, por cerca de 15 minutos. Desligue o forno e deixe os biscoitos descansarem com a porta fechada por mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Calorias:181 kcal%9%
- Proteína:4.0 g%8%
- Carboidratos:12.0 g%4%
- Gordo:13.0 g%26%
- Açúcar:8.0 g%8%
- Sal:0.2 g%3%
- Energia:757 kJ%12%
Os biscoitos paleo de amêndoa e tâmara são uma delícia que sacia a fome. Feitos com farinha de amêndoa branqueada, tâmaras sem caroço e picadas e cerejas secas picadas, eles equilibram perfeitamente o doce e a textura em cada mordida. Sirva ligeiramente mornos ou à temperatura ambiente, polvilhados com açúcar de confeiteiro ou acompanhados de uma bola de sorvete de baunilha.
