- Zutaten vermischen
Himbeeren in einem sehr großen Topf zum Kochen bringen. 4 Minuten kochen lassen. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. Unter ständigem Rühren erneut aufkochen lassen. Weitere 4 Minuten kochen lassen.
- Die Basis zubereiten
Den Topf vom Herd nehmen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, dabei oben 1/4 Zoll Platz lassen.
- Köcheln lassen, um den Geschmack zu entwickeln
Die Gläser verschließen und in ein kochendes Wasserbad stellen. Achten Sie darauf, dass die Gläser mindestens 2,5 cm hoch mit Wasser bedeckt sind; 5 Minuten ziehen lassen.
- Ruhe und Kühlung
Die Gläser anheben und an einem zugfreien Ort 8 Stunden bis über Nacht abkühlen lassen, ohne dass sie sich berühren.
- Kalorien:150 kcal%7%
- Protein:0.0 g%0%
- Kohlenhydrate:15.0 g%5%
- Fett:10 g%20%
- Zucker:15.0 g%15%
- Salz:0.8 g%12%
- Energie:628 kJ%10%
Himbeermarmelade ohne Pektin ist ein köstliches und sättigendes Gericht. Sie besteht aus pürierten Himbeeren, weißem Zucker und frisch gepresstem Zitronensaft und bringt so kräftige, wohltuende Aromen auf den Tisch. Warm servieren und an jedem Tag der Woche als vollwertige Mahlzeit genießen.
