柠檬鸡肉奥佐汤

将一大锅淡盐水烧开。放入米形面，再次烧开。敞开锅盖煮约5分钟，直至面条半熟但尚未完全煮软；沥干水分，用冷水冲洗至完全冷却。.

在大锅中倒入橄榄油，中火加热。加入胡萝卜、芹菜和洋葱；翻炒至蔬菜开始变软、洋葱呈半透明状，约5至7分钟。加入大蒜；继续翻炒至香味散发，约1分钟。加入百里香、牛至、月桂叶、盐和黑胡椒调味；继续翻炒30秒，然后倒入鸡汤。.

将肉汤煮沸。盖上锅盖（留一条缝），将火调至中小火，炖煮至蔬菜变软，约10分钟。.

将意面、柠檬汁和柠檬皮屑拌入高汤中；加入鸡肉。煮至鸡肉和意面完全加热，约5分钟。加入嫩菠菜；煮至菠菜变软融入汤中，意面也变软，约2至3分钟。将汤盛入碗中；用柠檬片和帕玛森奶酪装饰。.