- Mayayı Aktifleştirme
Ilık su, şeker ve mayayı karıştırın. Köpürene kadar 5 dakika bekletin.
- Hamuru Hazırlama
Unu, tuzu, yoğurdu ve yağı ekleyin. Pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.
- İlk Yükseliş Kapağı ve bırakın
Hamur, hacmi iki katına çıkana kadar 45 dakika boyunca mayalanır.
- Naan Ekmeğinin Şekillendirilmesi
Hamuru 6 topa bölün. Her birini ortası biraz kalın, kenarları daha ince olacak şekilde oval biçimde açın.
- Sıcak Tavada Pişirmek
Naan ekmeğini çok kızgın bir tavaya koyun. Kabarcıklar oluşana kadar pişirin, çevirin ve hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Sarımsaklı Tereyağı
Son olarak, sıcak naan ekmeğini kıyılmış sarımsak ve otlarla karıştırılmış eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. 7.
- Kalori:307 kalori%15%
- Protein:7.8 g%15%
- Karbonhidratlar:46.6 g%15%
- Yağ:9.4 g%18%
- Şeker:1.6 g%1%
- Tuz:1.3 g%19%
- Enerji:1284 kJ%21%
Sarımsaklı Naan, yoğurtla zenginleştirilmiş ve hafifçe kızarmış, restoran tarzı bir sonuç için sıcak bir tavada pişirilmiş yumuşak, kabarık bir Hint yassı ekmeğidir. Eritilmiş tereyağı ve kıyılmış sarımsakla fırçalandığında aromatik, yumuşak ve köriler, kebaplar için veya sadece kendi başına tüketmek için mükemmel hale gelir. Bu ev yapımı versiyon, otantik tandır tarzı bir naan'dan bekleyeceğiniz aynı yumuşak dokuyu ve tereyağlı lezzeti sunar.
