- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırını 350 derece F (175 derece C) önceden ısıtın.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
9 inçlik dökme demir tavaya yarım su bardağı tereyağı koyun; tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve tereyağı eriyene kadar pişirin. Tavayı fırından çıkarın ve üzerine esmer şeker serpin; elmaları hazırlarken tavayı tekrar fırına koyun.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Tavayı fırından çıkarın; buzdolabında saklanmış 1 adet turta hamurunu esmer şekerin üzerine yerleştirin. Turta hamurunun üzerine dilimlenmiş elmaların yarısını koyun. Üzerine 1/2 su bardağı beyaz şeker ve 1 çay kaşığı tarçın serpin. İkinci turta hamurunu elmaların üzerine yerleştirin; ikinci hamurun üzerine kalan elmaları koyun ve 1/2 su bardağı şeker ve 1 çay kaşığı tarçın serpin. Üçüncü hamuru en üste yerleştirin; 1/4 su bardağı şeker serpin ve 1 yemek kaşığı tereyağı parçaları koyun. Buharın çıkması için üst hamura 4 adet çizik atın.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında elmalar yumuşayana ve kabuk altın rengi olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
- Kalori:750 kalori%37%
- Protein:3.0 g%6%
- Karbonhidratlar:108.0 g%36%
- Yağ:34.0 g%68%
- Şeker:70.0 g%70%
- Tuz:1.0 g%15%
- Enerji:3138 kJ%52%
Büyükannenin Dökme Demir Tavada Elmalı Turtası, esmer şeker, Smith elmalar ve (9 inç) buzdolabında saklanan önceden açılmış turta hamuru ile her lokmada tatlılık ve dokuyu mükemmel bir şekilde dengeleyen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hafif ılık veya oda sıcaklığında, üzerine pudra şekeri serpilmiş veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.
