- Смешивание ингредиентов
Разломайте прессованные дрожжи и размешайте в теплом молоке. Дайте постоять несколько минут, чтобы дрожжи растворились.
- Смешивание ингредиентов
Просейте муку и соль в большую миску. Добавьте дрожжевую смесь и яйцо, перемешайте до однородной массы. Добавьте смородину, изюм и яблоко. Накройте миску и поставьте в теплое место, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объеме вдвое, примерно на 1 час.
- Приготовление основы
Нагрейте масло во фритюрнице до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по Цельсию).
- Приготовление основы
С помощью двух металлических ложек сформируйте из теста 12 шариков. Аккуратно опустите их в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 8 минут. Выньте пончики шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
- Приготовление основного блюда
Посыпьте пончики сахарной пудрой. Переложите на сервировочное блюдо и посыпьте еще сахарной пудрой.
- Калории:285 ккал%14%
- Белок:5.0 g%10%
- Углеводы:46.0 g%15%
- Толстый:9.0 g%18%
- Сахар:25.0 g%25%
- Соль:1.0 g%15%
- Энергия:1192 кДж%19%
Олиболлен (голландские пончики) — это восхитительное и сытное блюдо, приготовленное из свежего прессованного теста (0,6 унции), теплых дрожжей и всего остального, наполняющее кухню неотразимым ароматом по мере выпекания до золотистой корочки. Подавайте теплыми прямо из духовки с большим количеством масла или к вашему любимому супу.
