- Voorverwarmen en voorbereiding
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius (375 graden Fahrenheit).
- De ingrediënten mengen
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; bak en roer de appel en ui in de gesmolten boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Schep het appel- en uienmengsel in een kom.
- Het basisproduct bereiden
Leg de varkenskoteletten in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur en bak ze tot ze bruin zijn, ongeveer 5 minuten per kant. Leg de varkenskoteletten in een ovenschaal van 23x23 cm en breng op smaak met zout en zwarte peper.
- De ingrediënten mengen
Meng appelmoes, bruine suiker, mosterd en kaneel door het appel- en uienmengsel. Schep dit over de varkenskoteletten.
- Voorverwarmen en voorbereiding
Bak de varkenskoteletten afgedekt in de voorverwarmde oven tot ze vanbinnen niet meer roze zijn, 30 tot 45 minuten. Een vleesthermometer die in het midden van de kotelet wordt gestoken, moet een temperatuur van minimaal 63 graden Celsius (145 graden Fahrenheit) aangeven.
- Calorieën:402 kcal%20%
- Eiwit:24.0 g%48%
- Koolhydraten:36.0 g%12%
- Vet:18.0 g%36%
- Suiker:30.0 g%30%
- Zout:1.7 g%25%
- Energie:1682 kJ%28%
Varkenskarbonades met appelmoes zijn een heerlijk en vullend gerecht, met gehakte ui en (1/2) kaas, waardoor het een smakelijk middelpunt vormt voor elke eettafel. Serveer het als een smakelijk hoofdgerecht, in combinatie met je favoriete bijgerechten voor een complete maaltijd.
