- Tomaten en mozzarella in plakjes snijden
Snijd de tomaten en mozzarella in gelijkmatige, ronde plakken. Zorg ervoor dat de plakken overal even dik zijn voor een evenwichtige hap.
- De salade in laagjes op een
Leg op een bord afwisselend plakjes tomaat en mozzarella, en stop basilicumblaadjes tussen elke laag.
- Kruiden: Strooi er zout en zwarte peper over.
Verdeel de peper gelijkmatig over de gerangschikte plakjes.
- Olijfolie toevoegen. Besprenkelen met olijfolie.
Breng royaal olie aan over de bovenkant om de kleur en glans te versterken.
- Balsamico glazuur toevoegen
Besprenkel het gerecht tot slot met een scheutje balsamico glazuur voor een vleugje zoetheid en zuurheid.
- Optionele verbeteringen
Voeg cherrytomaatjes of een lichte pesto-dressing toe voor extra smaak.
- Serveer direct, zolang het nog vers is.
en levendig.
- Calorieën:147 kcal%7%
- Eiwit:0.7 g%1%
- Koolhydraten:3.1 g%1%
- Vet:15.2 g%30%
- Suiker:2.1 g%2%
- Zout:1.0 g%15%
- Energie:615 kJ%10%
Caprese Salad is a simple yet elegant Italian dish made with ripe tomatoes, fresh mozzarella, basil leaves, and a drizzle of olive oil and balsamic glaze. It’s refreshing, colorful, and highlights the natural flavors of each ingredient. Perfect as an appetizer, side dish, or light summer meal.
