- De ingrediënten mengen
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze een paar seconden tot hij geurig is.
- Het basisproduct bereiden
Leg de sint-jakobsschelpen in een enkele laag in de koekenpan en bak ze goudbruin aan één kant, ongeveer 2 minuten. Keer de sint-jakobsschelpen om met een tang en bak ze verder tot ze stevig en ondoorzichtig zijn, nog ongeveer 2 minuten. Leg de sint-jakobsschelpen op een schaal en bewaar de boter in de koekenpan.
- De ingrediënten mengen
Klop het citroensap, zout en peper door de boter; giet de saus over de coquilles en serveer.
- De smaak opbouwen
David West
- Calorieën:408 kcal%20%
- Eiwit:39.0 g%78%
- Koolhydraten:9.0 g%3%
- Vet:24.0 g%48%
- Suiker:0.0 g%0%
- Zout:2.5 g%37%
- Energie:1707 kJ%28%
Makkelijke Sint-jakobsschelpen met knoflook en citroen is een heerlijk en voedzaam gerecht. Met gehakte knoflook, grote sint-jakobsschelpen en vers citroensap komen de natuurlijke zoetheid en delicate smaak van verse zeevruchten perfect tot hun recht. Serveer direct warm, gegarneerd met verse kruiden en een schijfje citroen.
