- Voorverwarmen en voorbereiding
Verwarm de airfryer voor tot 195 graden Celsius (380 graden Fahrenheit).
- Het basisproduct bereiden
Maak vlinderstaarten van de kreeft door met een keukenschaar in de lengte door het midden van de harde bovenschalen en het vlees te snijden. Snijd tot aan de onderkant van de schalen, maar niet helemaal door. Spreid de staarthelften uit elkaar. Plaats de staarten in het mandje van de airfryer met het kreeftenvlees naar boven.
- Het basisproduct bereiden
Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de citroenschil en knoflook toe en verwarm tot de knoflook geurig is, ongeveer 30 seconden.
- De ingrediënten mengen
Doe 2 eetlepels van het botermengsel in een klein kommetje en bestrijk de kreeftenstaarten ermee; gooi de resterende boter weg om besmetting met rauwe kreeft te voorkomen. Breng de kreeft op smaak met zout en peper.
- Voorverwarmen en voorbereiding
Bak de kreeft in de voorverwarmde airfryer tot het vlees ondoorzichtig is, 5 tot 7 minuten.
- Het opmaken en serveren van de borden
Schep de bewaarde boter uit de pan over het kreeftenvlees. Garneer met peterselie en serveer met partjes citroen.
- Calorieën:318 kcal%15%
- Eiwit:18.0 g%36%
- Koolhydraten:3.0 g%1%
- Vet:26.0 g%52%
- Suiker:0.0 g%0%
- Zout:1.5 g%22%
- Energie:1331 kJ%22%
Kreeftenstaarten uit de airfryer met citroen-knoflookboter is een heerlijk en voedzaam gerecht. Het bevat 115 gram kreeftenstaarten, citroenschil en knoflook, waardoor de natuurlijke zoetheid en delicatesse van verse zeevruchten perfect tot hun recht komen. Serveer direct warm, gegarneerd met verse kruiden en een schijfje citroen.
