지도
- 향신료를 볶기
냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 30초간 볶습니다.
- 토마토와 페이스트 추가하기
토마토와 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어 5분간 끓여 풍미를 더하세요.
- 육수와 양념 추가하기
육수를 붓고 설탕, 소금, 후추를 넣으세요. 약한 불로 줄여 15분간 끓이세요.
- 수프를 섞을 때 사용
핸드블렌더를 사용하거나 믹서기에 옮겨 담아 부드럽고 벨벳 같은 질감이 될 때까지 갈아주세요.
- 크림 추가 (선택 사항) 수프 다시 보기
냄비에 넣고 진한 크림을 넣어 더욱 풍부한 맛을 내도록 저어줍니다. 끓이지 않고 약한 불로 데웁니다.
- 따뜻하게 데워서 곁들여 드세요.
신선한 바질.
영양
- 칼로리:1131 칼로리%56%
- 단백질:68.5 g%99%
- 탄수화물:17.9 g%5%
- 지방:87.1 g%99%
- 설탕:13.0 g%13%
- 소금:1.3 g%19%
- 에너지:4732 kJ%78%
클래식 토마토 수프는 잘 익은 토마토, 양파, 마늘, 그리고 약간의 크림으로 만든 부드럽고 따뜻한 요리입니다. 끓이는 동안 재료들의 풍미가 깊어지고 어우러져 벨벳처럼 부드럽고 향긋한 수프가 되는데, 구운 치즈나 바삭한 빵과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 이 레시피는 간단하고 따뜻해서 아늑한 식사에 제격입니다.
