- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 175 grados Celsius (350 grados F). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Haciendo la base
Extienda la masa para tarta y colóquela en un molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas).
- Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla las almendras, el azúcar moreno, la avena, la harina y la sal. Incorpora la mantequilla a la mezcla de almendras con los dedos, deshaciendo los trozos grandes, hasta que esté completamente integrada. Tapa y refrigera durante 15 minutos.
- Mezclar los ingredientes
Combina las cerezas, el jugo de limón, el azúcar blanca y la maicena. Revuelve hasta que estén bien cubiertas y no queden grumos secos, de 3 a 4 minutos.
- Mezclar los ingredientes
Vierta las cerezas y el jugo que hayan soltado en el molde para tarta preparado. Presione la mezcla en el fondo del molde. Esparza la mezcla de avena desmenuzada por encima. Coloque el molde sobre la bandeja para hornear preparada.
- Precalentamiento y preparación
Hornear en el horno precalentado hasta que las cerezas burbujeen y la corteza y la cobertura desmenuzable estén doradas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Dejar enfriar completamente.
- Presentación y servicio
Desconocido
- Calorías:3687 kcal%99%
- Proteína:43.0 g%86%
- Carbohidratos:503.0 g%99%
- Gordo:167.0 g%99%
- Azúcar:306.0 g%99%
- Sal:8.0 g%99%
- Energía:15426 kJ%99%
La tarta de cerezas con cobertura de migas de almendra es un plato delicioso y satisfactorio. Incluye una base de tarta sin hornear de 23 cm (ver nota al pie para la receta), almendras laminadas y azúcar moreno claro, que equilibran a la perfección el dulzor con la textura en cada bocado. Sírvala ligeramente tibia o a temperatura ambiente, espolvoreada con azúcar glas o acompañada de una bola de helado de vainilla.
