- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit). Presione la masa para tarta en un molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas).
- Mezclar los ingredientes
Coloca las rodajas de pera en la base de la tarta. Mezcla en un bol la crema agria, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, el huevo, el extracto de vainilla y la sal; vierte la mezcla sobre las peras.
- Mezclar los ingredientes
Mezcla en un bol 1/2 taza de harina, mantequilla, 1/4 de taza de azúcar y canela hasta que la cobertura tenga una textura similar a migas gruesas.
- Precalentamiento y preparación
Hornea el pastel en el horno precalentado durante 35 minutos. Espolvorea la cobertura sobre el pastel y continúa horneando hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos más.
- Calorías:446 kcal%22%
- Proteína:5.0 g%10%
- Carbohidratos:48.0 g%16%
- Gordo:26.0 g%52%
- Azúcar:25.0 g%25%
- Sal:0.9 g%13%
- Energía:1866 kJ%31%
La tarta de pera es un postre delicioso y reconfortante. Se prepara con una base de masa cruda de 23 cm, peras Bartlett en rodajas y crema agria, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y textura en cada bocado. Sírvala ligeramente tibia o a temperatura ambiente, espolvoreada con azúcar glas o acompañada de una bola de helado de vainilla.
