- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius (400 graus Fahrenheit). Pressione a massa da torta em uma forma de torta de 23 cm (9 polegadas).
- Misturando os ingredientes
Distribua as fatias de pera na massa da torta. Em uma tigela, misture o creme de leite, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, o ovo, o extrato de baunilha e o sal; despeje sobre as peras.
- Misturando os ingredientes
Misture 1/2 xícara de farinha, manteiga, 1/4 de xícara de açúcar e canela em uma tigela até obter uma cobertura com aparência de migalhas grossas.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse a torta no forno pré-aquecido por 35 minutos. Polvilhe a cobertura sobre a torta e continue assando até que a cobertura esteja dourada, por mais 10 minutos aproximadamente.
- Calorias:446 kcal%22%
- Proteína:5.0 g%10%
- Carboidratos:48.0 g%16%
- Gordo:26.0 g%52%
- Açúcar:25.0 g%25%
- Sal:0.9 g%13%
- Energia:1866 kJ%31%
A torta de pera é um prato delicioso e reconfortante, com uma massa crua de 23 cm, fatias de pera Bartlett e creme azedo, que equilibra perfeitamente o doce e a textura em cada mordida. Sirva ligeiramente morna ou à temperatura ambiente, polvilhada com açúcar de confeiteiro ou acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha.
