- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 165 grados C (325 grados F). Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pan de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas).
- Mezclar los ingredientes
En un bol grande, bate el azúcar, el puré de melón, el aceite, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados. En otro bol, tamiza la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo para hornear y el jengibre. Incorpora la mezcla de harina a la de melón y revuelve hasta que se integren. Reparte la masa uniformemente entre los moldes preparados.
- Precalentamiento y preparación
Hornear en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de los panes, este salga limpio, aproximadamente 1 hora.
- Mezclar los ingredientes
Mientras tanto, prepare la salsa: combine el azúcar moreno y la mantequilla en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas durante 3 minutos, revolviendo a intervalos de 1 minuto. Incorpore las nueces pecanas.
- Descanso y enfriamiento
Vierta la salsa sobre los panes tibios. Deje enfriar durante 1 hora antes de servir.
- Calorías:366 kcal%18%
- Proteína:3.0 g%6%
- Carbohidratos:48.0 g%16%
- Gordo:18.0 g%36%
- Azúcar:33.0 g%33%
- Sal:0.6 g%9%
- Energía:1531 kJ%25%
El pan de melón con glaseado de praliné es un plato delicioso y reconfortante. Elaborado con azúcar blanca, melón y aceite vegetal, inunda la cocina con un aroma irresistible mientras se hornea hasta alcanzar un dorado perfecto. Sírvalo caliente recién salido del horno con una generosa capa de mantequilla o como acompañamiento de su sopa favorita.
