- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 165 graus Celsius (325 graus Fahrenheit). Unte e enfarinhe levemente duas formas de pão de 23 x 13 cm (9 x 5 polegadas).
- Misturando os ingredientes
Numa tigela grande, bata o açúcar, o purê de melão, o óleo, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Numa tigela separada, peneire a farinha, a canela, o bicarbonato de sódio, o sal, o fermento em pó e o gengibre. Incorpore a mistura de farinha à mistura de melão, mexendo até ficar homogêneo. Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro dos pães saia limpo, cerca de 1 hora.
- Misturando os ingredientes
Enquanto isso, prepare o molho: misture o açúcar mascavo e a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas. Cozinhe no micro-ondas por 3 minutos, mexendo a cada minuto. Incorpore as nozes-pecã.
- Repouso e resfriamento
Despeje o molho sobre os pães ainda mornos. Deixe esfriar por 1 hora antes de servir.
- Calorias:366 kcal%18%
- Proteína:3.0 g%6%
- Carboidratos:48.0 g%16%
- Gordo:18.0 g%36%
- Açúcar:33.0 g%33%
- Sal:0.6 g%9%
- Energia:1531 kJ%25%
O Pão de Melão com Cobertura de Praliné é um prato delicioso e reconfortante, feito com açúcar branco, melão e óleo vegetal, que perfuma a cozinha com um aroma irresistível enquanto assa até ficar dourado e perfeito. Sirva quente, direto do forno, com uma generosa camada de manteiga ou acompanhando sua sopa favorita.
