- Préchauffage et préparation
Préchauffez le four à 165 degrés Celsius (325 degrés Fahrenheit). Graissez et farinez légèrement deux moules à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 pouces).
- Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre, la purée de melon, l'huile, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, la levure chimique et le gingembre. Incorporez le mélange de farine au mélange de melon jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.
- Préchauffage et préparation
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des pains en ressorte propre, environ 1 heure.
- Mélanger les ingrédients
Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le sucre brun et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes, en remuant toutes les minutes. Incorporez les noix de pécan.
- Repos et refroidissement
Nappez les pains chauds de sauce. Laissez refroidir pendant 1 heure avant de servir.
- Calories :366 kcal%18%
- Protéine:3.0 g%6%
- Glucides :48.0 g%16%
- Graisse:18.0 g%36%
- Sucre:33.0 g%33%
- Sel:0.6 g%9%
- Énergie:1531 kJ%25%
Le pain au melon et glaçage praliné est un délice réconfortant. Préparé avec du sucre blanc, du melon et de l'huile végétale, il embaume la cuisine d'un arôme irrésistible pendant sa cuisson, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Servez-le chaud, tout juste sorti du four, avec une généreuse couche de beurre ou accompagné de votre soupe préférée.
