Ensalada de Frutas de Invierno con Aderezo de Limón y Semilla de Amapola

delishubAutor de la receta
Ingredientes
12
Persona(s)
  • 1/2 taza
    Azúcar blanco
  • 1/2 taza
    Zumo de limón
  • 2 cucharaditas
    Cebolla picada
  • 1 cucharadita
    Dijon
  • 1/2 cucharadita
    Sal
  • 2/3 de taza
    Aceite vegetal
  • 1 cucharada
    Semillas de amapola
  • 1 cabeza
    Lechuga romana
  • 4 onzas
    queso suizo rallado
  • 1 taza
    Anacardos
  • 1/4 taza
    Arándanos secos
Instrucciones
  • Mezclar los ingredientes

    En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el jugo de limón, la cebolla, la mostaza y la sal. Procese hasta que esté bien mezclado. Con la máquina aún en marcha, agregue el aceite en un chorro lento y constante hasta que la mezcla esté espesa y suave. Agregue las semillas de amapola y procese solo unos segundos más para mezclar.

  • Haciendo la base

    En una ensaladera grande, mezcla la lechuga romana, el queso suizo rallado, los anacardos, los arándanos secos, la manzana y la pera. Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla bien.

Nutrición
  • Calorías:
    293 kcal
    %14%
  • Proteína:
    5.0 g
    %10%
  • Carbohidratos:
    21.0 g
    %7%
  • Gordo:
    21.0 g
    %42%
  • Azúcar:
    14.0 g
    %14%
  • Sal:
    0.5 g
    %7%
  • Energía:
    1226 kJ
    %20%

La ensalada de frutas de invierno con aderezo de limón y semillas de amapola es un plato delicioso y reconfortante. Con azúcar blanca, jugo de limón y cebolla picada, combina ingredientes frescos para crear un plato vibrante y refrescante. Sírvala inmediatamente después de aliñarla para conservar la textura crujiente y la frescura de cada ingrediente.