- Mezclar los ingredientes
Hierve las frambuesas en una olla muy grande. Cocina durante 4 minutos. Agrega el azúcar y el jugo de limón; revuelve bien. Vuelve a hervir, revolviendo constantemente. Cocina durante otros 4 minutos.
- Cocinar la base
Retire la olla del fuego y divida la mermelada en frascos esterilizados, dejando un espacio de 0,6 cm (1/4 de pulgada) en la parte superior.
- Cocinar a fuego lento para desarrollar el sabor.
Selle los frascos y colóquelos en un baño de agua hirviendo. Asegúrese de que los frascos queden cubiertos con al menos 2,5 cm de agua; déjelos reposar durante 5 minutos.
- Descanso y enfriamiento
Saque los frascos y déjelos enfriar en un lugar sin corrientes de aire, sin tocarlos, durante 8 horas o toda la noche.
- Calorías:150 kcal%7%
- Proteína:0.0 g%0%
- Carbohidratos:15.0 g%5%
- Gordo:10 g%20%
- Azúcar:15.0 g%15%
- Sal:0.8 g%12%
- Energía:628 kJ%10%
La mermelada de frambuesa sin pectina es un postre delicioso y reconfortante. Elaborada con frambuesas trituradas, azúcar blanca y jugo de limón recién exprimido, ofrece sabores intensos y deliciosos. Sírvala tibia y disfrútela como una comida sustanciosa cualquier día de la semana.
