- Precalentamiento y preparación
Precalienta la freidora de aire a 195 grados Celsius (380 grados Fahrenheit).
- Cocinar la base
Para abrir las colas de langosta, córtelas longitudinalmente por el centro de la parte superior del caparazón y la carne con unas tijeras de cocina. Corte hasta la base del caparazón, pero sin llegar a cortarlo por completo. Separe las mitades de la cola. Coloque las colas en la cesta de la freidora de aire con la carne de langosta hacia arriba.
- Cocinar la base
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la ralladura de limón y el ajo; calienta hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- Mezclar los ingredientes
Transfiera 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla a un tazón pequeño y úntelas sobre las colas de langosta; deseche la mantequilla restante para evitar la contaminación cruzada con langosta cruda. Sazone la langosta con sal y pimienta.
- Precalentamiento y preparación
Cocine en la freidora de aire precalentada hasta que la carne de langosta esté opaca, de 5 a 7 minutos.
- Presentación y servicio
Vierta la mantequilla reservada de la cacerola sobre la carne de langosta. Decore con perejil y sirva con rodajas de limón.
- Calorías:318 kcal%15%
- Proteína:18.0 g%36%
- Carbohidratos:3.0 g%1%
- Gordo:26.0 g%52%
- Azúcar:0.0 g%0%
- Sal:1.5 g%22%
- Energía:1331 kJ%22%
Las colas de langosta en freidora de aire con mantequilla de limón y ajo son un plato delicioso y reconfortante. Contiene 113 gramos de colas de langosta, ralladura de limón y ajo, que realzan la dulzura natural y la delicadeza del marisco fresco. Sírvalas inmediatamente calientes, adornadas con hierbas frescas y una rodaja de limón.
