方向
- 混合配料
将橄榄油、青柠汁和蒜末放入碗中搅拌均匀。用混合物涂抹金枪鱼排。将鱼排放入密封容器中，冷藏3小时。.
- 混合配料
将芒果、甜椒、西班牙洋葱、青葱、香菜和墨西哥辣椒放入碗中；搅拌。加入青柠汁和1.5茶匙橄榄油，拌匀。放入冰箱冷藏1小时。.
- 混合配料
将辣椒粉、卡宴辣椒粉、洋葱粉、盐、胡椒粉、百里香、罗勒、牛至和蒜粉放入碗中搅拌均匀。将金枪鱼排从冰箱取出，用清水轻轻冲洗，然后将每块鱼排的两面都蘸上香料混合物，使其均匀裹上香料。.
- 烹制饼底
在大煎锅中倒入2汤匙橄榄油，中火加热。轻轻地将金枪鱼排放入热油中。煎3分钟，取出放在盘子里。在煎锅中倒入剩余的2汤匙橄榄油，加热。将金枪鱼排未煎的一面朝下放入煎锅中，再煎3分钟；立即关火。.
- 摆盘和上菜
将约半杯芒果莎莎酱舀到四个盘子上。将金枪鱼排放在莎莎酱上，即可食用。.
- 最后的润色
夏洛特的妈妈
营养
- 卡路里：465 千卡%23%
- 蛋白质：42.0 g%84%
- 碳水化合物：18.0 g%6%
- 胖的：25.0 g%50%
- 糖：9.0 g%9%
- 盐：3.1 g%46%
- 活力：1946 千焦%32%
黑化金枪鱼排配芒果莎莎酱是一道美味又令人满足的菜肴，橄榄油、青柠汁和大蒜的加入，突显了新鲜海鲜的天然鲜甜和细腻。趁热享用，佐以新鲜香草和柠檬角。.
