- Yumurtaları hazırlamak için yumurtaları kırın.
Bir kaseye tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak süt ekleyin. Pürüzsüz ve hafif köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurtaları Pişirmek
Bir tavada orta ateşte tereyağı veya sıvı yağı ısıtın. Yumurtaları dökün ve yumuşak ve kabarık olana kadar yavaşça çırpın. Ateşten alın.
- Patatesleri ısıtarak ılık pişirin.
Patatesleri veya rendelenmiş patatesleri aynı tavada altın rengi olana ve ısınana kadar pişirin.
- Tortillaları Isıtmak
Tortillaları kuru bir tavada her iki tarafını da birkaç saniye ısıtın, yumuşayıp esnek hale gelene kadar.
- Burritoyu Hazırlama
Her bir tortillanın ortasına çırpılmış yumurta, patates ve peynir koyun. İsteğe bağlı olarak sosis, biber veya salsa gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
- Burritoyu sarmak
Kenarları içe doğru katlayın, ardından iç harcı tamamen kapatacak şekilde alttan yukarı doğru sıkıca sarın.
- İsteğe bağlı kızartma
Burritoyu, dikişli tarafı aşağı gelecek şekilde bir tavaya koyun ve dışı çıtırlaşana kadar 1-2 dakika pişirin.
- Sıcak olarak salsa sosuyla servis edin.,
Ekşi krema veya avokado.
- Kalori:1200 kalori%60%
- Protein:131.5 g%99%
- Karbonhidratlar:88.5 g%29%
- Yağ:156.8 g%99%
- Şeker:5.3 g%5%
- Tuz:1.2 g%18%
- Enerji:5021 kJ%83%
Kahvaltılık burrito, çırpılmış yumurta, peynir, patates ve isteğe bağlı olarak sosis, fasulye veya sebze gibi ek malzemelerle doldurulmuş, sıcak ve doyurucu bir dürümdür. Yumuşak bir tortillaya sarılmış olan bu dürüm, taşınabilir, kişiselleştirilebilir ve yoğun sabahlar veya protein dolu bir brunch için mükemmeldir.
