- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırını 175 dereceye (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 7x11 inçlik bir fırın kabını yağlayın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Pudingi hazırlayın: Büyük bir kasede ekmek, elma ve kuru üzümü karıştırın. Küçük bir tencerede orta ateşte süt, esmer şeker ve margarini birleştirin. Margarin eriyene kadar pişirin ve karıştırın. Kasedeki ekmek karışımının üzerine dökün; her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Ekmek karışımını hazırlanan fırın kabına dökün.
- Malzemelerin Karıştırılması
Küçük bir kapta yumurtaları, tarçını ve vanilyayı çırpın. Yumurta karışımını fırın kabındaki ekmek hamurunun üzerine dökün.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Önceden ısıtılmış fırında, ortası pişene ve elmalar yumuşayana kadar 40 ila 50 dakika pişirin.
- Malzemelerin Karıştırılması
Bu arada vanilya sosunu hazırlayın: Bir tencerede süt, margarin, beyaz şeker ve esmer şekeri karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Pudingin üzerine dökerek servis edin.
- Kalori:440 kalori%22%
- Protein:6.0 g%12%
- Karbonhidratlar:59.0 g%19%
- Yağ:20.0 g%40%
- Şeker:47.0 g%47%
- Tuz:0.9 g%13%
- Enerji:1841 kJ%30%
Büyükannenin Elmalı Ekmek Pudingi, yumuşak ekmek küpleri, soyulmuş ve dilimlenmiş elmalar ve kuru üzümlerle hazırlanan, her lokmada tatlılık ve dokuyu mükemmel bir şekilde dengeleyen, lezzetli ve doyurucu bir tatlıdır. Hafif ılık veya oda sıcaklığında, üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
