- Смешивание ингредиентов
Нагрейте сливочное масло в кастрюле на медленном огне; постепенно вмешивайте муку в растопленное масло, помешивая, до получения однородной массы, которая начнет пузыриться, в течение 2-4 минут. Добавьте соль; перемешайте. Снимите с огня; постепенно влейте молоко, помешивая, до получения однородной массы.
- Приготовление основы
Верните белый соус на плиту и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне.
- Смешивание ингредиентов
Обжаривайте прошутто и инжир на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до тех пор, пока они не прогреются, примерно 5 минут. Добавьте в белый соус лимонную цедру и приправу с лимонным перцем. Выложите инжир и прошутто поверх соуса.
- Калории:203 ккал%10%
- Белок:5.0 g%10%
- Углеводы:21.0 g%7%
- Толстый:11.0 g%22%
- Сахар:15.0 g%15%
- Соль:1.5 g%22%
- Энергия:849 кДж%14%
Соус для пасты из свежего инжира и прошутто — это восхитительное и сытное блюдо, приготовленное из сливок и молока, которое станет прекрасным украшением любого обеденного стола. Подавайте его как основное блюдо в сочетании с любимыми гарнирами для полноценного обеда.
