- Mescolare gli ingredienti
Scaldate il burro in un pentolino a fuoco basso; incorporate gradualmente la farina al burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto liscio e spumoso, per 2-4 minuti. Aggiungete il sale e mescolate. Togliete dal fuoco e incorporate gradualmente il latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cucinare la base
Rimettete la besciamella sul fornello e portatela a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire a fuoco basso.
- Mescolare gli ingredienti
In una padella antiaderente, cuocete e mescolate il prosciutto e i fichi a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non saranno ben caldi. Incorporate la scorza di limone e il condimento al limone e pepe alla besciamella. Servite i fichi e il prosciutto sopra la salsa.
- Calorie:203 kcal%10%
- Proteina:5.0 g%10%
- Carboidrati:21.0 g%7%
- Grasso:11.0 g%22%
- Zucchero:15.0 g%15%
- Sale:1.5 g%22%
- Energia:849 kJ%14%
Il sugo per la pasta con fichi freschi e prosciutto è un piatto delizioso e appagante, preparato con latte e altri ingredienti, che lo rendono un piatto forte e perfetto per qualsiasi cena. Servitelo come portata principale, accompagnato dai vostri contorni preferiti, per un pasto completo.
